Ingredientes

• 2 tazas de harina de arroz Espiga de Oro.
• 2 tazas de agua
• 200 gramos de quesillo
• 300 gramos de chicharrón
• 1 taza de frijoles molidos

Preparación

1.  Mezcle la harina de arroz Espiga de Oro con agua hasta obtener una masa suave y húmeda.
2. Tome una porción de masa, prepare bolitas y forme tortillas. Rellene con la pasta de frijoles, queso y chicharrón, cierre y dele forma presionando con sus manos.
3. Cocínela en un comal por unos minutos cada lado.
4. Acompañe con curtido y salsa de tomate al gusto.